Đức Hãng Miêu Trại đã tồn tại hàng trăm năm với nhiều đặc trưng nổi bật của kiến trúc người Miêu. Những ngôi nhà cổ kính độc đáo nhuốm màu thời gian, mái ngói âm dương sẫm màu tạo nên vẻ đẹp hút hồn. Nếu bạn đang có ý định tới đây du lịch đừng bỏ qua bài viết này của Kim Lien Travel.
Đức Hãng Miêu Trại
Đức Hãng Miêu Trại ở đâu?
Làng du lịch Đức Hãng Miêu Trại nằm phía Tây Nam – Trung Quốc. Đây là trung tâm văn hóa, chính trị, quân sự, kinh tế của người Miêu vào thời cổ đại. Ngôi làng này xuất hiện từ khoảng 400 năm trước. Những người Trung Hoa cổ sinh sống tại nơi này đã phát triển nền văn hóa, nghệ thuật mang dấu ấn riêng biệt, gồm: Nghệ thuật trên tường, đền thờ, miếu,….
Đức Hãng Miêu Trại nằm gọn trong một vùng thung lũng, bao quanh những đỉnh núi cao chót vót. Vì thế du khách sẽ cảm thấy bình yên trước khung cảnh hoang sơ, rộng lớn. Trước kia để vào được làng phải di chuyển rất khó khăn. Nhưng hiện tại, hệ thống giao thông, cơ sở hạ tầng đã hoàn thiện nên thu hút hàng triệu lượt du khách tới tham quan, nghỉ dưỡng.
Những điểm đặc biệt của Đức Hãng Miêu Trại
Những điểm đặc biệt của Đức Hãng Miêu Trại
Đến với Đức Hãng Miêu Trại chúng ta như lạc vào một thế giới khác. Nơi này tác biệt hoàn toàn sự sôi động, náo nhiệt bên ngoài. Chính sự cổ kính, trầm mặc của ngôi làng đã chinh phục biết bao con dân yêu xê dịch.
Kiến trúc nhà cổ kính trăm năm
Bước chân vào làng, du khách sẽ vô cùng bất ngờ bởi sự giống nhau của những ngôi nhà từ màu sắc đến chất liệu xây dựng. Nhà ở đây sử dụng vật liệu gỗ chủ yếu, mái ngói âm dương màu xám đen xếp chồng lên nha. Phần lớn nhà cửa đều cao 3 tầng theo dạng nhà sàn. Trong đó tầng 1 được người dân dùng làm khu chăn nuôi, tầng 2 cho sinh hoạt gia đình, tiếp khách và tầng 3 chứa đồ, bảo quản lương thực.
Kiến trúc nhà cổ kính trăm năm
Kiến trúc ở Đức Hãng Miêu Trại là đặc trưng của người dân tộc Miêu. Mái nhà thiết kế hình vòm với mục đích thông gió. Họa tiết bên ngoài ngôi nhà trạm trổ sinh động, tỉ mẩn. Vì thế bước vào trong nhà, bạn sẽ có cảm giác mát mẻ vào mùa hè, ấm áp khi đông tới.
Những bậc đá quanh làng Miêu Trại cũng vô cùng ấn tượng. Toàn bộ được xây dựng bằng đá Granit nên mang đến vẻ đẹp cổ kính, vững chắc. Kết hợp với bức tường đá bao quanh tạo nên vẻ hoang sơ, cổ kính thu hút khách du lịch.
Khám phá văn hóa người dân tộc thiểu số Miêu
Khám phá văn hóa người dân tộc thiểu số Miêu
Đức Hãng Miêu Trại còn là thiên đường cho những người người yêu thích khám phá văn hóa bản địa. Bởi dân tộc Miêu ở ngôi làng sở hữu nhiều nét văn hóa độc đáo, khác biệt từ trang phục, ngôn ngữ, âm nhạc cho tới tín ngưỡng tôn giáo.
Phụ nữ Miêu thường mặc những bộ trang phục màu sắc sặc sỡ, cuốn hút. Váy dệt từ vải thô, nhuộm chàm xanh thêu họa tiết tỉ mỉ. Tới đây, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng điệu múa cổ do các cô gái Miêu thể hiện.
Khám phá văn hóa người dân tộc thiểu số Miêu
Điểm độc đáo ở người dân tộc Miêu chính là thói quen đeo trang sức bạc. Không chỉ tôn lên khí chất của nữ giới, món đồ trang còn mang lại ánh sáng xua đuổi tà ma theo quan niệm xưa cũ. Khách du lịch có thể tham gia lễ hội Sister’rice, lễ hội trăng rằm hay lễ Khiêu Hoa để hiểu hơn văn hóa, lối sống bản địa.
Top 5 món ăn ngon nức tiếng Đức Hãng Miêu Trại
Đến Đức Hãng Miêu Trại ngoài khám phá kiến trúc, văn hóa, thiên nhiên, bạn đừng quên những món ăn ngon. Ẩm thực nơi này nổi tiếng với hương vị đậm đà khó quên.
Lẩu cá cay
Lẩu cá cay
Lẩu cá cay là món đặc sản của người Miêu khu Phượng Hoàng Cổ Trấn. Đặc biệt vào mùa đông, thưởng thức món ăn kèm theo chút rượu sẽ cực kỳ cuốn. Vị cay nồng từ nước dùng ninh lâu sẽ xua tan cái lạnh thấu xương.
Để làm nên món lẩu cá cay, người ta sẽ sử dụng cá sông đánh bắt tự nhiên và đem về chế biến ngay trong ngày. Vì thế hương vị món ăn vẫn giữ được độ tươi, ngọt, bùi. Khác với các món lẩu ở Việt Nam sẽ ăn kèm với bún, mì,… thì lẩu cá cay ở Đức Hãng Miêu Trại sẽ ăn kèm cơm trắng, rau xào.
Shaokao
Shaokao
Shaokao – đồ nướng vỉa hè là món ăn dân giã chinh phục nhiều thực khách. Trải nghiệm rong ruổi khắp các con ngõ cổ kính, thưởng thức xiên đồ nướng nóng hổi có lẽ không bao giờ quên được. Đặc biệt thời tiết tại Đức Hãng Miêu Trại quanh năm mát mẻ càng làm tăng thêm độ ngon cho món ăn.
Với những tín đồ thích ăn cay Shaokao chắc chắn không làm bạn thất vọng. Mỗi xiên nướng được tẩm ướp đậm đà, cay tê vừa ăn vừa xuýt xoa. Chưa hết thực đơn vô cùng phong phú từ cua nướng béo ngậy, kẹo hồ lô ngọt bùi hay viên chiên thơm phức.
Bánh tép nhảy
Bánh tép nhảy
Đến Đức Hãng Miêu Trại mà chưa ăn bánh tép nhảy là một thiếu sót. Bánh làm từ tép tươi bắt trực tiếp từ sông Đà Giang. Sau khi sơ chế sạch, đầu bếp sẽ trộn cùng bột, trứng, hành lá chiên vàng giòn hai mặt. Vì thế món ăn cực thơm, giòn rụm mà vẫn giữ vị ngọt đặc trưng từ tép tươi, bùi béo của trứng gà.
Hơn hết, bánh tép nhảy giá cực hạt giẻ. Bạn có thể mua một vài chiến và nhờ chủ sạp hàng xiên que để vừa ngắm phố phường vừa thưởng thức.
Vịt hầm tiết và gạo nếp
Vịt hầm tiết và gạo nếp
Vịt hầm tiết và gạo nếp chính là đặc sản nổi tiếng ngôi làng cổ Đức Hãng Miêu Trại. Món ăn này giống như một tác phẩm nghệ thuật, đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu của người nấu từ khâu chuẩn bị, lựa chọn nguyên liệu tới chế biến.
Người ta sẽ ngâm gạo nếp rồi vớt để ráo, trộn đều cùng tiết sống. Sau đó mang đi hấp và cắt thành từng miếng đem chiên ngập dầu. Thịt vịt được nêm nếm, tẩm ướp với các gia vị đặc trưng mới đem hầm trong nhiều giờ trên lửa nhỏ tới lúc nhừ mới cho gạo nếp chiên vào hầm tiếp. Vì thế khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận thịt vịt mềm, dai, gạo nếp chiên giòn hòa quyện hoàn hảo.
Cá muối người Miêu
Cá muối người Miêu
Cá muối là món ăn truyền thống người Miêu từ hàng trăm năm trước. Vì cuộc sống vùng núi cao khắc nghiệt nên họ có tập tục tích trữ đồ ăn. Nếu có cơ hội tới Đức Hãng Miêu Trại bạn đừng quên thử món ăn. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận vị rất đặc trưng ngọt, thơm, thịt mềm.
Để làm nên món cá muối, người dân sẽ dùng cá nuôi ở ruộng lúa hàng năm trời. Cá sau khi sơ chế được muối cùng muối biển, tiêu và 1 loại sốt truyền thống của dân tộc Miêu. Sau khoảng 3 ngày, người ta sẽ nhồi gạo nếp vào cá và muối thêm nửa tháng. Món cá muối có thể ăn cùng xôi nếp, cơm hoặc nấu canh đều rất hấp dẫn.
Như vậy, Đức Hãng Miêu Trại không chỉ là khu du lịch đơn thuần. Tới đây bạn vừa có cơ hội trải nghiệm văn hóa bản địa, vừa khám phá lối kiến trúc cổ điển độc đáo, thưởng thức món ăn ngon tứ danh. Muốn khám phá tour Hồ Nam cũng như tour du lịch Trung Quốc du khách hãy kết nối ngay tới Kim Lien Travel qua hotline 0903.230.230 để nhận hỗ trợ chi tiết nhất.
CÔNG TY DU LỊCH KIM LIEN TRAVEL
> Phone: 0903.230.230
> Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà Udic Riverside 1, 122 Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng, Hà Nội
> Email: booking@kimlientravel.com.vn
> Website: https://kimlientravel.com.vn
