TOUR THƯỞNG THỨC MÓN DIMSUM
Nhắc đến ẩm thực xứ tỉ dân chắc hẳn chúng ta không thể bỏ qua được Dimsum – Cái tên vàng trong làng văn hóa ẩm thực truyền thống của Trung Hoa đại lục. Với đa dạng các món ăn nhẹ từ hấp, chiên, sốt cho đến món nước,… Mỗi món một hương vị đặc trưng và rất dễ ăn, từ người Á đến người Âu đều ưa chuộng và thậm chí là rất nhiều bạn trẻ Việt Nam “u mê” món ăn độc đáo này. Hôm nay cùng Kim Lien Travel tìm hiểu thêm về Dimsum – Món ăn của mọi nhà này nhé.
Món Dimsum - Tinh hoa ẩm thực Trung Hoa vạn người mê
Giới thiệu về món Dimsum
Dimsum là một trong những món ăn nhẹ đặc trưng của người Hoa, trong số đó nổi tiếng nhất vẫn là món Dimsum Quảng Đông lấy cảm hứng từ ẩm thực Lĩnh Nam sau đó phát triển ra nhiều công thức khác nhau pha trộn giữa nhiều nền văn hóa Đông – Tây. Được biết, ngày xưa đây là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Hán. Đến nay thì trở thành tinh hoa ẩm thực của người Hoa nói chung và là món ăn quốc dân trên toàn thế giới, trong đó người Việt Nam cũng rất ưa chuộng.
Đặc điểm của món Dimsum
Đặc điểm chính của món Dimsum kiểu Quảng Đông là nguyên liệu tinh tế, đa dạng, phong cách mới lạ, hương vị tươi ngon đa dạng và được sản xuất với quy trình đặc biệt, chi tiết đến từng khâu chuẩn bị cho đến tạo hình, mix nguyên liệu để tạo ra những sản phẩm chất lượng.
Đặc điểm của món Dimsum
Dimsum là sự kết tinh của những nguyên liệu sạch, tạo ra những món ăn điểm tâm vừa mặn vừa ngọt, thích hợp với cả bốn mùa và nhu cầu của mọi người. Mỗi loại Dimsum đều chú trọng đến màu sắc hài hòa, hình dáng khác nhau, bố cục rõ rang và bổ sung cho nhau. Mỗi khay Dimsum đều được cho một lượng bánh vừa đủ để khi thưởng thức có thể ăn được nhiều món khác nhau và không bao giờ chán.
Một số món Dimsum nổi bật
Sự đa dạng, phong cách và hương vị của món Dimsum đến từ phần vỏ bánh, nhân và mùi vị của nó. Lớp vỏ bọc của mỗi loại đều đạt độ mỏng, mềm mịn và có sự dai nhất định. Bọc ngoài một lớp nhân bên trong đầy đặn từ rau củ đến các loại thịt, tôm,… đã được trộn đều với gia vị riêng để tạo nên hương vị của từng món điểm tâm.
Một số món Dimsum nổi bật
Riêng món Dimsum Quảng Đông cũng có hơn mấy chục loại vỏ và nhân bánh. Với kỹ năng tuyệt vời của mình, các đầu bếp đã tạo ra những loại vỏ và nhân khác nhau với sự kết hợp và hình dạng đa dạng để tạo ra nhiều loại bánh điểm tâm lạ mắt nhưng vẫn đảm bảo những nét đặc trưng về văn hóa ẩm thực Trung Hoa được trình bày qua những nếp gấp bánh, đường nét trang trí trên món điểm tâm.
Trong số đó phải kể đến những cái tên nổi bật như cơm lá sen tôm, bánh bao thỏ trắng xanh, bánh củ cải chiên, bánh hạt dẻ nước, bánh bao thịt lợn nướng, bánh bao nhân sen giòn, bánh bao mè,… Hay một số loại rất được lòng người Việt Nam như long bao, há cảo tôm, hoành thánh,…
Tan chảy trước độ ngon khó cưỡng của Dimsum
Mỗi loại một hương vị, tạo nên một thế giới Dimsum vô cùng cuốn hút. Không quá mặn, không quá cay, cũng thoang thoảng vị ngọt, rất vừa miệng và khẩu vị của từng cá nhân. Một số ăn kèm nước soup chế biến sẵn, một số chấm với nước tương, xì dầu để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Cũng có lẽ mà nhờ vậy, một hệ ẩm thực điểm tâm của Trung Quốc lại được lòng người dân nhiều quốc gia đến thế và trở nên phổ biến ngay cả trong những bữa ăn chính của giới trẻ trong đó có Việt Nam chúng ta.
Thưởng thức món Dimsum cùng Kim Lien Travel
TOUR THƯỞNG THỨC MÓN DIMSUM
Vậy nên, nếu là một tín đồ của món Dimsum thường xuyên săn lùng những quán ăn tại Việt Nam thì du lịch Trung Quốc sẽ là dịp để bạn được tận hưởng hương vị nguyên bản chính thống của món ăn này rồi đó. Cũng đừng quên liên hệ qua hotline 0903.230.230 để đăng ký Tour hoặc nhận tư vấn miễn phí từ đội ngũ chuyên viên du lịch của Kim Lien Travel nhé.
CÔNG TY DU LỊCH KIM LIÊN TRAVEL
> Phone: 0903.230.230
> Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà Udic Riverside 1, 122 Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng, Hà Nội
> Email: booking@kimlientravel.com.vn
> Website: https://kimlientravel.com.vn
