Nằm giữa lòng Quảng Châu phồn hoa, khu phố Thượng Hạ Cửu Bộ hiện lên như một bức tranh sống động, nơi quá khứ và hiện tại hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo. Với lịch sử hơn 1.400 năm, Thượng Hạ Cửu không chỉ là một trung tâm thương mại sầm uất, mà còn là một chứng nhân lịch sử, ghi dấu những thăng trầm của thành phố Quảng Châu. Đến với Thượng Hạ Cửu, du khách sẽ được đắm mình trong không gian mua sắm nhộn nhịp với hơn 300 cửa hàng đa dạng, từ những thương hiệu nổi tiếng đến những cửa hàng truyền thống mang đậm bản sắc địa phương. Bên cạnh đó, bạn còn có cơ hội thưởng thức nền ẩm thực Quảng Châu đặc sắc với vô vàn món ăn hấp dẫn như dimsum, cháo lòng, vịt quay Quảng Đông… Hãy cùng Kim Lien Travel khám phá Phố đi bộ Thượng Hạ Cửu, cảm nhận nhịp sống sôi động của Quảng Châu, đắm mình trong không gian văn hóa độc đáo và thỏa sức mua sắm những món đồ yêu thích.
Khu phố Thượng Hạ Cửu Bộ như một bức tranh sống động
Lịch sử hình thành Phố Thượng Hạ Cửu:
Thượng Hạ Cửu Bộ, nay là hai tuyến đường Shangjiu và Xiajiu, kéo dài hơn 1.000 mét từ đường Nhân Dân Nam đến đường Ân Ninh, bao gồm cả con đường thứ mười. Theo dòng chảy lịch sử, khu vực này đã sớm hình thành nên một trung tâm thương mại sầm uất từ thế kỷ thứ 6, đồng thời là một trong những điểm giao thoa văn hóa đầu tiên giữa Trung Quốc và thế giới tại Quảng Châu.
Vào thời Tống, khu vực quanh đường Xiajiu, với tên gọi Tú Y Phường, đã đánh dấu sự hình thành khu dân cư thương mại đầu tiên ở Tây Quan. Đến thời Minh, nhờ việc khai thông sông Đại Quan, đường Hạ Cửu vươn mình trở thành trục thương mại chính ở phía tây thành phố, dần mở rộng thành 19 "phố". Nguồn gốc này đã đặt nền móng cho tên gọi Thượng Cửu Phủ, Hạ Cửu Phủ và Đệ Nhất Phủ ngày nay.
Khu vực này đã sớm hình thành một trung tâm thương mại sầm uất từ thế kỷ thứ 6
Thời Minh - Thanh chứng kiến sự phát triển vượt bậc của Thượng Hạ Cửu, khi Bưu điện Hoài Viễn (phía nam đường Hạ Cửu) được xây dựng để đón tiếp sứ thần và thương nhân ngoại quốc. Cùng với sự mở cửa của sông Đại Quan và Thập Tam Hành, nơi đây trở thành cảng ngoại thương trọng yếu của Quảng Châu, thu hút thương nhân từ khắp nơi trên thế giới. Sau khi Thập Tam Hành bị hỏa hoạn, hoạt động thương mại dần dịch chuyển về đường Thượng Cửu và Hạ Cửu, đưa khu vực này lên đỉnh cao thịnh vượng vào cuối thời Thanh, trở thành cửa ngõ giao thương quan trọng giữa Quảng Châu và các vùng miền trong nước lẫn quốc tế.
Thượng Hạ Cửu Bộ thời Thanh còn là nơi an cư của các thương gia giàu có thuộc Thập Tam Hồng. Hạ Cửu Phủ, khu vực quanh quảng trường Lệ Loan ngày nay, vốn là tư dinh của Lương Tĩnh Chiếu, một thương gia Thập Tam Hồng, với những dãy nhà ba, bốn sân kéo dài hàng trăm mét. Nơi đây cũng là quê hương của Lương Tĩnh Quốc, một thương gia khác, và được biết đến với tên gọi Hạ Cửu Lương. Từ đây, bảy thế hệ danh nhân họ Lương đã xuất hiện, chứng kiến sự chuyển mình của thời đại từ thương mại sang quan trường và học thuật. Cuối thời Thanh, Học viện Văn Lan, tọa lạc tại Tú Uy Phường, Hạ Cửu Phủ, trở thành "Viện Đại biểu" của giới doanh thương Quảng Châu, là nơi giao lưu của giới quý tộc và thương nhân.
Thượng Hạ Cửu Bộ thời Thanh còn là nơi an cư của các thương gia giàu có
Năm 1918, chính quyền Quảng Châu khởi xướng chiến dịch phá dỡ tường thành, kéo theo sự sụp đổ của nhiều dinh thự thương gia Tây Quan. Đồng thời, việc bán đấu giá đất đai và khuyến khích xây dựng dãy nhà mái vòm đã tạo tiền đề cho sự thay đổi diện mạo của khu vực. Đầu những năm 1930, chính quyền tập trung quy hoạch ba khu thương mại chính ở Quảng Châu, trong đó có Thượng Hạ Cửu. Tuyến đường này được mở rộng thành 17 mét, xây dựng các dãy nhà mái vòm, dần định hình nên một khu phố thương mại sầm uất như ngày nay.
Đặc điểm văn hóa Phố Thượng Hạ Cửu Bộ:
Tinh hoa thương mại hội tụ:
Sự thịnh vượng của Thượng Hạ Cửu Bộ đã tạo nên một mạng lưới thương mại độc đáo, nơi những khu chợ chuyên biệt đan xen với những cửa hàng truyền thống, hình thành nên một bức tranh kinh tế đa sắc màu. Phía Đông là trung tâm giấy và máy may Trung Quang Phủ, chợ vải Quảng Phủ Nam và Dương Tường, chợ phụ kiện quần áo Đức Hưng. Phía Nam nổi danh với "Phố Giai Y" thời trang Shisanhang, chợ vải Thập Bát Phố, chợ nông sản Hoàng Sa và chợ dược liệu Thanh Bình. Phía Tây lưu giữ tinh hoa ẩm thực tại Đào Đào Cư, Liên Hương Lâu và vô số nhà hàng. Phía Bắc là thế giới của ngành tóc, trang sức vàng bạc Trường Thọ, ngọc bích và gỗ cẩm lai Tây Lai Chính, cùng "phố đồ cổ" Nguyên Sinh. Tất cả tạo nên một khu thương mại rộng lớn, đáp ứng mọi nhu cầu của người dân và thương nhân.
Thượng Hạ Cửu Bộ đã tạo nên một mạng lưới thương mại độc đáo
Kiến trúc độc đáo, dấu ấn thời gian:
Thượng Hạ Cửu Bộ còn là một bảo tàng kiến trúc sống động. Những ngôi nhà Tây Quan cổ kính, biểu tượng của vùng Lĩnh Nam, nay chỉ còn lại vài dấu tích, gợi nhớ về thời kỳ hoàng kim của giới thương gia Quảng Châu. Những dãy nhà mái vòm, du nhập từ Ấn Độ và Đông Nam Á, được xây dựng từ những năm 1930, tạo nên một không gian kiến trúc độc đáo, vừa cổ kính vừa hiện đại.
Văn hóa dân gian đặc sắc:
Dạo bước trên Thượng Hạ Cửu Bộ, du khách còn được đắm mình trong không gian văn hóa đậm đà bản sắc Tây Quan. Những ngôi chùa Hoa Lâm, giếng Ngũ Nhãn, tháp Văn, Trần Gia thư viện, Nhân Uy miếu và khu Sa Diện mang đậm dấu ấn lịch sử. Mỗi con phố, ngõ hẻm đều ẩn chứa những câu chuyện truyền thuyết, như ngõ Văn Lan, chứng tích của Học viện Văn Lan do giới thương gia Thập Tam Hồng thành lập. Đường số 10 còn lưu giữ dấu ấn của "Vườn nghệ thuật Lĩnh Nam", nơi hội tụ của các bậc thầy hội họa Lĩnh Nam.
Du khách được đắm mình trong không gian văn hóa đậm đà bản sắc Tây Quan
Ẩm thực Quảng Châu, hương vị Tây Quan:
Thượng Hạ Cửu Bộ là thiên đường ẩm thực, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Quảng Châu và hương vị đặc trưng Tây Quan. Những nhà hàng trăm tuổi như Đào Đào Cư, Nhà hàng Quảng Châu, cùng vô số quán ăn đặc sản, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bánh trung thu Liên Hương Lâu, bánh quy Quxiang, ẩm thực Hồng Kông, Ma Cao, Đài Loan... tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng, phong phú.
Thưởng thức trọn vẹn hương vị Tây Quan trên phố Thượng Hạ Cửu Bộ
Tây Quan xưa nay nổi tiếng với câu ngạn ngữ "trăm bước một món ngon", minh chứng cho sự phong phú và đặc sắc của nền ẩm thực đường phố nơi đây. Dọc theo con phố Thượng Hạ Cửu Bộ, từ ga tàu điện ngầm Trường Thọ đến Nhà hàng Quảng Châu, du khách sẽ lạc bước vào một thiên đường ẩm thực, nơi những món ăn vặt thơm ngon ẩn mình trong từng con hẻm nhỏ, đánh thức mọi giác quan.
Thượng Hạ Cửu Bộ quyến rũ thực khách bởi vô vàn món ngon trứ danh: Bánh cuốn Yin Ji mềm mịn, mì hoành thánh tôm Ou Cheng Ji đậm đà, cháo di chúc và cháo da cá Wu Zhan Ji bổ dưỡng, bánh bao súp, há cảo, xíu mại và bánh củ cải Nhà hàng Quảng Châu tinh tế, bánh trung thu sen Liên Hương Lâu ngọt ngào, bánh quy gà, bánh phu thê và bánh cưới long phượng độc đáo, gà gừng hành và bánh tart trứng Tao Tao Ju thơm lừng, sữa hai lớp, sữa gừng và bò ba sao Nan Xin béo ngậy, canh tiết heo và phá lấu Lin Lin đậm đà…
Bánh cuốn Yin Ji mềm mịn tại phố Thượng Hạ Cửu Bộ
Trong số hàng trăm món ăn vặt Tây Quan, hơn 20 món đã được vinh danh là thương hiệu nổi tiếng, và 10 món trong số đó được công nhận là "Đặc sản ăn vặt Trung Hoa", như sữa hai lớp và sữa gừng Nan Xin, mì hoành thánh tôm Ou Cheng Ji, cháo di chúc Wu Zhan Ji, bánh phu thê Liên Hương Lâu và bò sốt tương Yin Ji.
Thưởng thức trà sáng và dimsum Quảng Đông:
Đối với người dân Quảng Châu, thưởng thức trà sáng và dimsum tại những nhà hàng lâu đời như Nhà hàng Quảng Châu hay Tao Tao Ju là một nét văn hóa đặc trưng. Họ dành thời gian rảnh rỗi trong tuần để cùng gia đình, bạn bè quây quần bên bàn trà, nhâm nhi những món dim sum tinh tế.
Thưởng thức trà sáng và dimsum tại những nhà hàng lâu đời là nét văn hóa đặc trưng
Giới trẻ ngày nay có xu hướng tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực đường phố bình dị nhưng độc đáo. Những quán ăn nhỏ ven đường, dù không có bàn ghế sang trọng, vẫn thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Quán phá lấu Lin Lin, chỉ rộng vài mét vuông, luôn tấp nập khách hàng bởi món phá lấu bò và củ cải hấp dẫn. Những miếng bò mềm tan, củ cải đậm đà quyện cùng nước sốt hải sản, tỏi và ớt cay, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Sau khi thưởng thức món mặn, hãy đến với Nan Xin, quán bánh ngọt 60 năm tuổi, để cảm nhận vị ngọt ngào của món sữa hai lớp trứ danh. Món ăn này được làm từ sữa trâu tươi ngon, đun sôi và đổ nhanh vào bát, tạo thành một lớp váng sữa mỏng. Sau đó, sữa được đổ ra, trộn với lòng trắng trứng và đổ lại vào bát, hấp chín. Lớp váng sữa thứ hai hình thành, tạo nên món sữa hai lớp thơm ngon, béo ngậy, mịn màng."
Truyền thống hay hiện đại, tùy bạn lựa chọn:
Ngoài những món ăn vặt truyền thống Tây Quan, Thượng Hạ Cửu còn là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau. Khu phố ẩm thực Trung Hoa Minh Huệ bên cạnh quảng trường Lệ Loan là nơi hội tụ của ẩm thực Hàn Quốc, Nhật Bản và nhiều món ăn nổi tiếng khắp cả nước. Những quán ăn vặt ven đường với món chân gà nướng, mực nướng thơm lừng luôn hấp dẫn thực khách. Xa xa là những nhà hàng quen thuộc như Wonderland, Zhen Gongfu, Pizza Hut, McDonald's hay nhà hàng Ý Saizeriya, mang đến cho du khách nhiều lựa chọn đa dạng.
Thượng Hạ Cửu còn là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau
Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá Phố Thượng Hạ Cửu Bộ, một điểm đến đầy thú vị và đậm chất văn hóa của Quảng Châu. Từ những con phố mua sắm sầm uất, kiến trúc độc đáo, đến nền ẩm thực đặc sắc, Thượng Hạ Cửu chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Quảng Châu, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Thượng Hạ Cửu nhé! Hãy để Kim Lien Travel đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá vùng đất xinh đẹp này. Liên hệ ngay hotline 0903.230.230 để được các chuyên gia của chúng tôi tư vấn và đặt tour Trung Quốc với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Chúc bạn có một chuyến đi thật nhiều niềm vui và kỷ niệm đáng nhớ!
CÔNG TY DU LỊCH KIM LIEN TRAVEL
> Phone: 0903.230.230
> Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà Udic Riverside 1, 122 Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng, Hà Nội
> Email: booking@kimlientravel.com.vn
> Website: https://kimlientravel.com.vn
