“Hôm nay ăn gì?” Là câu hỏi không chỉ lúc ở nhà mà cả khi đi du lịch, lần này đi Sapa bạn đã ghi ra những quán ăn ngon và những đặc sản phải thử khi đến đây chưa? Cùng theo chân mình xem du lịch Sapa ăn gì ở đâu nhé! Từ ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, ăn đêm, ăn vặt luôn nè.
I. Du lịch Sapa ăn gì? Ăn sáng ở đâu?
Với đại đa số khách du lịch Sapa từ Hà Nội, mình thấy thông thường ngày thứ nhất mọi người thường đến thị trấn lúc 5h-6h, thường tầm đó sẽ chưa thể nhận được phòng ngay. Vậy nên bạn cũng cần tìm hiểu trước một số quán ăn ngon để làm ấm dạ dày trước khi bắt đầu buổi sáng khám phá xứ sở mù sương chứ nhỉ?
Sau đây là những quán ngon ăn sáng tại Sapa mình được một anh HDV bản địa chỉ cho, dù là những cái tên rất quen như phở, bún, mỳ thôi nhưng với nguyên liệu tươi ngon chất lượng của núi rừng Tây Bắc, bữa sáng trên này sẽ khác với miền xuôi đó!
Phở Minh
Thứ phở được nấu từ nguyên liệu thịt bò bản tươi ngon, nước lèo đậm hương vị của các loại thảo mộc. Mình thích mê từ bánh phở, nước dùng, những lát thịt bắp bò “lõi rùa” tái chín cho đến cái bát tráng men với họa tiết cổ xinh xinh. Phở Minh được review khá nhiều trên các hội nhóm du lịch. Quả thật đáng đồng tiền bát gạo.
Địa chỉ: 128 Thạch Sơn, TT. Sa PaĐiện thoại: 090 552 09 89
Tô phở Minh giúp bạn ấm bụng giữa thời tiết sớm Sapa se lạnh
Híp Quán - Bún bò Huế
Nằm ngay gần bến xe Sapa nên Híp Quán được nhiều người ghé ăn sáng, đặc biệt là khách du lịch. Nhưng chính yếu vẫn là sự xuất sắc của bún bò Huế ở đây. Chủ quán hình như là người gốc Huế sinh sống lâu năm tại Sapa nên sự trọn vẹn từ nước dùng, chả cua, bắp bò, giò heo… khỏi phải bàn cãi.
Giữa bún bò Huế ở Sapa (Híp Quán) với bún bò ở Huế thì là vẫn vẹn một vị ngon rất Huế không lẫn đi đâu được. Du lịch Sapa ăn gì? - Thì là chính là ở đây
Địa chỉ: 060 Lương Đình Của, TT. Sa PaĐiện thoại: 0888811868
Bún bò ở Híp Quán ngon không thua kém gì bún bò Huế nha
Quán Ông Há -Phở Cốn Sủi
Là một quán chuyên về các món Trung, mì vằn thắn và phở cốn sủi mình thấy ở quán Ông Há ngon, giá cũng hợp lý, chỉ từ 35 - 40k. Mình đọc review thấy nhiều người cũng khen ngon lắm, mà cũng có người không thích có thể vì họ không hợp với đồ Trung Quốc chăng?
Địa chỉ: 468 Đường Điện Biên Phủ, TT. Sa PaĐiện thoại: 096 3239955
Cốn Sủi Quán Ông Há là món không thể bỏ lỡ tại Sapa
Bún chả Nga Cảnh
Đây là một quán bình dân mà mình thấy nhiều người địa phương thường hay ghé ăn sáng. Nhưng chất lượng không bình dân đâu nha. Bún chả Sapa khác hoàn toàn với bún chả Hà Nội, không phải là một dĩa bún và một tô nước chấm mà là hai trong một luôn.
Đó là một bát bún chan nước dùng với đầy giò heo, mọc, thịt rán...Nước dùng đậm vị xương, chua chua, có màu đỏ cam của cà chua xào, vị cay nhẹ quá ư hợp với tiết trời Sapa ăn kèm hành ngò, rau thơm...
Quán còn có trứng lộn, cháo...Anh Chị chủ lại cực nhiệt tình và dễ thương nữa. Ngồi trong quán nhìn ra, cứ cho mình cái cảm giác quê cũ, ăn sáng ngày xưa, kiểu rất nhớ và hoài niệm ấy.
Địa chỉ: Đường Điện Biên Phủ, TT. Sa Pa
Điện thoại: 094 243 55 25
Tô bún chả lạ lẫm ghê mà ngon khỏi nói
II. Du lịch Sapa ăn gì? Ăn trưa ở đâu? Ăn tối ở đâu?
Đây đây, đến lúc bạn nên thử những món đặc sản đã nổi danh khắp Sapa rồi.
Lẩu cá tầm
Khí hậu mát mẻ quanh năm, nguồn nước sạch trong chảy từ khe núi là điều kiện thuận lợi để Sapa trở thành nơi nuôi những con cá tầm ngon nhất, đặc biệt tại khu vực Tả Van.
Với những lát phi lê thịt cá màu hồng có vân, dai ngon mà không hề nát khi nhúng, ăn kèm với các loại rau miền núi tươi sạch như cải mèo, lá ô dây, lẩu cá tầm được coi là thứ đặc sản không thể bỏ qua trong danh sách món ăn ngon tại Sapa
Nhà hàng Ô Quý Hồ SapaĐịa chỉ: số 8 Thạch SơnĐiện thoại: 02143866866
Cá tầm
Lại là thịt cá tầm, chuẩn bị nhúng lẩu thôi!
Lẩu cá hồi
Lần đầu nghe lẩu cá hồi mình cũng khá bất ngờ vì không nghĩ rằng ở vùng núi cao lại có đặc sản là cá hồi - loài cá chỉ khiến mình nhớ về vùng phía Bắc Châu Âu xa xôi.
Nhưng hóa ra là cũng giống cá tầm, cá hồi ưa sống ở vùng lạnh mà thời tiết Sapa thì quá phù hợp để chúng lớn và cho ra chất lượng thịt tốt không kém gì thịt cá hồi nhập khẩu, thịt cá chắc, săn, ít mỡ.
Lẩu cá hồi bạn có thể thử ở nhiều nhà hàng tại Sapa, nhà hàng này mình đã ăn thấy ngon và chất lượng, đáng tiền.
Nhà hàng cá hồi vua SapaĐịa chỉ: số 15 đường Lê Văn Tám, SapaĐiện thoại: 0898989329
Bạn nào nghiện cá hồi chắc ăn xong sẽ quên lối về đó
"Bữa tiệc" cá hồi tại Sapa
Thắng cố
Bạn nào nghe về đặc sản Tây Bắc chắc hẳn cũng đã loáng thoáng nghe đến thắng cố - món ăn của người dân H’Mông nơi đây. Có lịch sử gần 200 năm và là món ăn du nhập từ Trung Quốc, thắng cố Sapa đã có sự biến tấu theo khẩu vị người dân địa phương và đến nay đã hòa theo cả khẩu vị của những khách du lịch vì thực tế thắng cố gốc có vị tương đối khó ăn.
Tên thắng cố cũng là tên một trong các loại cây tạo ra hương vị của món ăn nổi tiếng này. Được nấu trong nhiều giờ từ 12 loại gia vị khác nhau cùng xương và thịt bò, thịt heo, thịt ngựa, nội tạng đã được sơ chế kỹ cùng các loại rau và chấm với cuối cùng chấm nước chấm cay vị ớt Mường Khương, nhâm nhi chén rượu ngô. Một trải nghiệm ẩm thực như người trong bản!
Nhà hàng A Phủ SapaĐịa chỉ: 15 Fansipan, TT. Sa PaĐiện thoại: 0868159900
Thắng Cố - Đặc sản của miền Tây Bắc
Lợn cắp nách quay
Nghe cái tên bạn có tưởng tượng ra một chàng trai H’Mông “cắp nách” một con lợn nhỏ nhỏ không? Cái tên đáng yêu này đúng nghĩa đen như vậy. Vì kích thước lợn bản này giống nhỏ, người bán có thể cho vào gùi, hoặc ôm tay, cắp nách đến chợ phiên để bán nên mới có cái tên này.
Chúng được đồng bào người Mông, Dao chăn thả tự do, chủ yếu ăn ngô, khoai, cỏ và nên thịt rất săn chắc, bì khá giòn, dày. Những con lợn quay cả con, căng bóng, óng vàng của mật ong, rồi cắt thành từng miếng.
Cuộn lợn cắp nách với lá ô dây, chấm sốt, bạn sẽ thấy vị giòn của bì, lớp mỡ mỏng mềm và thịt ngọt, đậm vị. Du lịch Sapa ăn gì? - Lợn cắp nách nhé - Ngon tuyệt cú mèo!
Những miếng thịt lợn quay bóng và béo múp
Gà bản nướng - Cơm lam
Mình cảm tưởng gà cảm tưởng - cơm lam là món đặc sản của tất cả các tỉnh miền núi bao gồm cả Sapa. Gà được chăn thả tự donên thịt chắc, dai và ngọt. Vẫn là những gia vị quen thuộc, nhưng có lẽ gà đã ngon sẵn nên gà khi nướng chẳng cần gia vị cầu kỳ, ăn với cơm lam thì ngon hết sảy.
Gà Sapa có thịt chắc nên chế biến kiểu gì cũng ngon
III. Du lịch Sapa ăn gì? Ăn đêm / ăn vặt ở đâu?
Thịt trâu gác bếp
Là món ăn chơi của người dân bản địa nổi tiếng nhất. Thịt trâu vùng cao vốn dĩ đã ngon sẵn, người dân lại chọn ra những phần ngon nhất là bắp vai, thăn để tẩm ướp gia vị, lá rừng, mắc khén...sau đó treo gác bếp hun khói tới khi quắt khô để bảo quản được lâu.
Nhìn thì có màu nâu sẫm nhưng khi xé từng thớ thịt thì bên trong đỏ sậm. Thịt trâu gác bếp chấm chẩm chéo hoặc tương ớt xứng đáng 100 điểm. Mình tin đại đa số khách du lịch đến với Sapa sẽ trả lời vậy nếu hỏi Ẩm thực Sapa nên ăn gì?
Cơ Sở A Thịnh – Địa chỉ: Đường Cầu Mây, Sapa.Cửa Hàng Vietfarm - Số 26 Đồng Lợi, Sapa, Lào CaiChợ đêm Sapa
Thịt trâu gác bếp và bia có rồi. Chờ vòng loại 3 world cup 2022 để cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam
Hạt dẻ
Thời tiết Sapa khi đêm xuống khá lạnh, nếu mà ăn hạt dẻ nóng hổi sẽ ngon hơn nhiều phần. Vị bùi bùi, béo béo của đồ ăn dân dã này làm bạn thêm nhớ mất thôi.
Hạt dẻ thơm ngon, bùi
Ô mai táo mèo
Mình mê mẩn cái thứ quả này từ quả tươi đến quả khô. Dù có đi Sapa 10 lần và hỏi du lịch Sapa ăn gì thì cá nhân vẫn luôn thích ô mai táo mèo, vừa là đồ ăn vặt cũng là quà bạn có thể mua cho bạn bè, người thân và người yêu (vì con gái hầu như mê ô mai lắm)
Cửa Hàng Vietfarm - Số 26 Đồng Lợi, Sapa, Lào Cai
Một trong những loại ô mai ngon nhất hệ mặt trời
Ngoài ra, tại chợ đêm Sapa cũng là khu vực bán nhiều những đồ ăn vặt như xiên que, bánh tráng nướng, ngô nếp nướng...vô vàn mà bạn có thể khám phá.
Cảm ơn bạn đã đọc đến đây và hy vọng bạn đã lưu lại những món ngon, những quán ăn chất lượng để chuẩn bị sẵn sàng cho du lịch Sapa ăn gì. Chuẩn bị cái bụng và ăn sập Sapa ngay thôi.
Đừng quên chia sẻ lại cho Kim Liên Travel cùng biết nhé. Nếu có bất kỳ nhu cầu hoặc thắc mắc nào về du lịch Sapa, hãy liên hệ ngay qua hotline: 0903 230 230 để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng nhất.
Các bài viết liên quan:
Diệu Linh/kimlientravel.com.vn - Ảnh: Internet
